Posted on 327  

Nhiều người cảm thấy rau diếp cá khó khăn vì chúng có một mùi tanh rất khác biệt. Nhưng đối với những người có thể ăn được, loại rau này lại có vị cay chua lẫn với sự thanh mát và chua nhè nhẹ. Rau diếp cá là loại thực phẩm quen thuộc đối với nhiều người dân Việt Nam. Ngoài việc dùng để làm thực phẩm, rau diếp cá còn được sử dụng như là một vị thuốc quý, giúp gia tăng sức khỏe con người. Lợi ích của rau diếp cá trong việc thanh nhiệt, giải độc cũng rất tuyệt vời.

Với thành phần dinh dưỡng có lợi, rau diếp cá đã được ứng dụng khá nhiều trong việc điều trị bệnh. Vậy cụ thể loại rau diếp cá này có những lợi ích gì đối với sức khỏe? Hãy cùng cùng diaocthudaumot.com tìm hiểu những lợi ích của rau diếp cá trong bài viết bên dưới.

Thông tin về rau diếp cá

Rau diếp cá thuộc nhóm cây thảo, sống lâu năm, cao khoảng chừng 20 – 40 cm. Thân rễ diếp cá mọc ngầm dưới mặt đất. Rau diếp cá có hoa màu vàng nhạt và lá cây hình tim, màu xanh sẫm, mọc so le. Lá diếp cá khi vò nát có mùi hơi tanh như mùi cá. Ở Việt Nam, trước đây rau diếp cá mọc hoang dại nhiều ở các tỉnh miền núi, trung du và đồng bằng. Sau này, rau diếp cá được đưa về trồng ở vườn để làm thực phẩm cũng như làm thuốc giúp cải thiện các tình trạng sức khỏe.

Thông tin về rau diếp cá

Toàn bộ các bộ phận của rau diếp cá đều chứa tinh dầu. Thành phần hợp chất trong tinh dầu này chủ yếu là nhóm aldehyt và dẫn xuất ceton như methynol ceton, … vÀ 3-oxodocecanal có tác dụng giống như kháng sinh giúp kháng khuẩn. Các nhà nghiên cứu khi tiến hành phân lập từ lá diếp cá còn thu được các hợp chất. Như beta sitosterol và các flavonoid như: quercitrin, rutin, isoquercitrin…

Lợi ích của rau diếp cá đối với cơ thể

Rau diếp cá giúp trị mụn hiệu quả

Đối với những người bị mụn nội tiết, việc uống nước rau diếp cá sẽ đem lại hiệu quả tốt trong việc điều trị mụn. Bởi, thành phần quercetin và isoquercitrin chứa trong diếp cá có khả năng loại bỏ độc tố trong cơ thể rất tốt. Hợp chất flavonoid được tìm thấy trong diếp cá có khả năng thúc đẩy chữa lành vết thương sau mụn. Làn da sẽ được kích thích tái tạo, tăng độ đàn hồi để khỏe mạnh từ sâu bên trong.

Đặc biệt, tinh dầu và hàm lượng vitamin A của lá rau diếp cá. Có tác dụng kháng viêm, diệt khuẩn mạnh. Nên hỗ trợ giảm sưng mụn nhanh chóng. Sử dụng lá diếp cá hằng ngày có thể xem là phương pháp tự nhiên, an toàn trong việc điều trị mụn và chăm sóc làn da sáng khỏe.

Điều hòa kinh nguyệt – lợi ích của rau diếp cá

Điều hòa kinh nguyệt - tác dụng của rau diếp cá

Phụ nữ trong những ngày có kinh nguyệt nên sử dụng lá rau diếp cá. Bởi chất sắt có trong loại rau này sẽ giúp cơ thể được bổ sung lượng sắt cần thiết do mất máu..Giúp thông máu kinh và điều kinh hiệu quả. Ngoài ra, kali có trong lá diếp cá còn giúp giảm các triệu chứng đau bụng kinh, nhức mỏi,… Như vậy, ăn lá rau diếp cá hoặc uống nước ép lá diếp cá trong những ngày “đèn đỏ”. Sẽ hỗ trợ làm giảm các triệu chứng kinh nguyệt tốt. Và hạn chế sử dụng các loại thuốc Tây có thể gây ảnh hưởng tới sức khỏe.

Giúp điều trị sỏi thận – lợi ích của rau diếp cá

Rau diếp cá giúp điều trị sỏi thận

Theo nghiên cứu của y học hiện đại, chất decanoyl-acetaldehyd trong rau diếp cá còn có tác dụng kháng khuẩn. nHư ức chế tụ cầu vàng, liên cầu, phế cầu, trực khuẩn bạch hầu, E.coli, trực khuẩn lỵ, xoắn khuẩn leptospira. Đặc biệt, chất quercetin trong rau diếp cá còn giúp lợi tiểu, rất tốt cho người bị bệnh sỏi thận. Từ những công dụng trên, lá diếp cá được sử dụng nhiều trong các bài thuốc để điều trị sỏi thận hiệu quả và an toàn.

Một số vấn đề lưu ý khi sử dụng rau diếp cá

Rau diếp được chứng minh có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, nó không hẳn hoàn toàn tốt trong một số trường hợp cụ thể. Nhiều người sử dụng cũng thường có mối quan tâm tới loại rau này. Chẳng hạn như: ăn rau diếp cá có trị huyết trắng không?… Về cơ bản, rau diếp cá có đặc tính hàn. Với vai trò là thực phẩm, rau diếp cá được sử dụng kết hợp cùng với các loại rau thơm khác như rau kinh giới, rau húng lủi, rau xà lách, rau tía tô, hành lá… Việc sử dụng kết hợp các loại rau cùng một lúc mang lại khá nhiều lợi ích cho sức khỏe. Và điều này cũng có thấy sử dụng rau diếp cá rất ít khi gặp tác dụng phụ do nó gây nên.

Tuy nhiên, cũng như những loại rau khác. Nếu sử dụng rau diếp cá với số lượng lớn hay lạm dụng sử dụng loại rau này có thể gây ra một số ảnh hưởng không có lợi tới sức khoẻ. Nếu bạn muốn sử dụng rau diếp cá thường xuyên. Bạn nên trao đổi điều này với bác sĩ để nhận được lời khuyên phù hợp.

Nguồn: laodong.vn

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *