Posted on 338  

Chỉ cần cách làm bánh mì sandwich trứng sau đây trong 5 phút, bữa sáng sẽ thêm phần hấp dẫn, ngon miệng và tràn đầy năng lượng. Bổ sung ngay món ngon vào thực đơn để đổi vị bữa sáng cho cả nhà vừa đầy đủ dinh dưỡng lại tiết kiệm thời gian chế biến. Bữa sáng là bữa ăn vô cùng quan trọng của các thành viên trong gia đình, không chỉ cung cấp năng lượng cho một ngày bận rộn mà còn giúp bạn bảo vệ dạ dày tốt hơn. Tuy nhiên, ăn gì hay chọn bữa sáng luôn khiến nhiều người “đau đầu”.

Cách làm bánh mì sandwich trứng thịt xông khói đơn giản tại nhà

cách làm bánh mì sandwich

Nguyên liệu

– 12 lát thịt xông khói

– 6 lát bánh mì sandwich

– 40gr bơ nhạt, để ở nhiệt độ phòng

– 6 quả trứng

– 80gr phô mai bào

– Lá xạ hương (thyme)

– Chút muối và hạt tiêu

– Hành lá thái nhỏ

Cách làm

– Làm nóng lò nướng hoặc nồi chiên không dầu ở 200 độ.

– Lót giấy nướng lên khay, cho thịt xông khói vào lò hoặc nồi, nướng tầm 5 tới 7 phút tới khi thịt ngả vàng thì cho thịt sang đĩa lót giấy ăn để thấm bớt mỡ.

– Xịt hoặc phết chút dầu ăn vào khay nướng đã lót giấy.

– Dùng dụng cụ cắt bánh quy hoặc dao nhọn để tạo một lỗ lớn giữa từng miếng bánh mì sandwich.

– Phết bơ lên 1 mặt của bánh mì rồi đặt bánh mì vào khay nướng đã chuẩn bị. Chú ý úp mặt phết bơ xuống.

– Với mỗi miếng bánh mì, cho 2 lát thịt xông khói và đập 1 quả trứng vào lỗ đã tạo trên bánh.

– Lần lượt rắc phô mai, lá xạ hương và muối tiêu phủ đều mặt bánh.

– Cho bánh vào lò nướng tới khi lòng trắng trứng đông lại (khoảng 12 tới 15 phút).

– Rắc thêm hành lá thái nhỏ nếu muốn và dùng nóng.

Xào thịt heo

Bắc chảo lên bếp cùng với 1 muỗng canh dầu ăn. Cho ớt chuông và hành tây đã cắt hạt lựu vào xào trong khoảng 3 phút cho chín.

Sau đó cho thịt băm vào xào. Cho 1/3 chén tương cà, 1/3 muỗng cà phê ớt bột, 1/3 muỗng cà phê tiêu bột, 1/2 muỗng cà phê muối vào xào cho đến khi các nguyên liệu chín đều và thấm gia vị.

Thành phẩm

Thịt heo vừa giòn vừa thơm ngon, quyện cùng vị mù tạc và nước sốt tonkatsu, tạo nên hương vị cực kì thơm ngon. Bạn có thể chế biến món ăn thành món ăn trưa hoặc mang theo cho những dịp picnic ngoài trời đều ổn.

Kẹp bánh

Lấy 2 miếng bánh mì sandwich. Phết đều sốt mayonaise lên mặt 2 miếng sandwich.

Dùng mù tạt hạt vàng phết đều lên 1 mặt của miếng bánh đã phết sốt mayonaise, miếng bên kia thì dùng 1 muỗng cà phê nước sốt thịt heo chiên xù phết đều lên.

Trải đều bắp cải thái chỉ lên miếng bánh trải đều mù tạc rồi bỏ thịt heo đã nướng chín để nguội lên trên.

Dùng miếng bánh sandwich có nước sốt thịt heo đậy lên và kẹp chặt lại.

bánh mì sandwich kẹp thịt

Cách bảo quản bánh mì sandwich sau khi hoàn thành

Bạn có thể bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh, dùng trong 1 đến 2 ngày, khi ăn chỉ cần hâm nóng lại. Không nên để bánh quá lâu.

Nếu đem theo để ăn trưa, buổi sáng làm xong, bạn bỏ bánh sandwich trong hộp đựng thực phẩm là có thể yên tâm ăn mà không cần phải lo lắng bánh bị hư, hỏng.

Nguồn: 24h.com.vn

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *