Posted on 222  

Dưa hấu là một loại trái cây có nguồn gốc từ Nam Phi, thuộc họ dưa chuột cứng, nhiều nước. Dưa hấu có tính hàn, dùng làm thức ăn, giải nhiệt, có nhiều tác dụng hữu hiệu đối với cơ thể như chống ung thư, bảo vệ tim mạch, sáng mắt, … Hình dáng và màu sắc của dưa hấu trên thị trường hiện nay rất đa dạng, có màu xanh nhạt từ trên xuống dưới. Dưa hấu thường có các hình dạng chính sau: bầu dục, bầu dục và tròn. Hãy cùng xem những cách làm cùng với dưa hấu ở bài viết dưới đây nhé !

Cách biến làm món dưa hấu thành món salad cực kì ngon vào trời nắng nóng

món ngon với dưa hấu

Nguyên liệu

– 500g dưa hấu, thái miếng vuông

– 3 thìa canh dầu ô liu

– Vỏ 1 quả chanh

– 1 thìa canh nước cốt chanh

– 32g lá bạc hà tươi (hoặc rau kinh giới, lá húng quế, mùi tây, thì là), cắt nhỏ

– 113g phô mai

– 60g rau cải non

– Hạt tiêu đen xay

– 1 thìa cà phê muối

Cách làm

Trong một cái bát lớn, trộn đều lá bạc hà (hoặc rau kính giới, húng quế, mùi tây, thì là) với dầu ô liu, vỏ chanh và nước cốt chanh với nhau. Sau đó, cho dưa vào trộn đến khi dưa thấm đều gia vị.

Bước tiếp theo, thêm phô mai, rau cải lông, một chút hạt tiêu và muối vào tiếp tục trộn đều tất cả nguyên liệu với nhau.

Cuối cùng, cho salad dưa hấu vào tủ lạnh ngăn mát và dùng khi lạnh

Công dụng của dưa hấu

Hỗ trợ giảm cân

Về bản chất, cùi dưa hấu khá ít calo, lại bổ sung nhiều chất xơ; thành phần này giúp làm chậm quá trình tiêu hóa, đồng thời thay đổi cảm nhận về thức ăn trong miệng; từ đó chống lại cơn thèm ăn. Do đó, đây là lựa chọn thông minh cho những chị em đang muốn giảm cân, giữ dáng.

Không những vậy, việc tiêu thụ cùi dưa còn cung cấp thêm các amino axit giúp tiêu hao năng lượng; đốt cháy mỡ thừa. Nếu kiên trì tập luyện kết hợp với dùng cùi dưa chẳng mấy chốc bạn sẽ mau chóng sở hữu vóc dáng thon gọn như mong đợi.

Hạn chế nguy cơ mắc sỏi thận

Trong lớp cùi trắng có rất nhiều kali – một loại khoáng chất rất hữu ích với sức khỏe của thận. Phần lớn thành phần của dưa hấu (khoảng 92%) đều là nước, do vậy việc tiêu thụ loại quả này sẽ bổ sung nước và chất xơ giúp đào thải độc tố, chất cặn bã ra khỏi cơ thể.

món ăn với dưa hấu

Với hàm lượng nước cao, việc ăn dưa cả cùi còn làm tăng lượng nước tiểu nhằm đào thải sỏi ra ngoài dễ dàng. Tuy nhiên, người bệnh sỏi thận không nên vì vậy mà ăn quá nhiều, mỗi lần chỉ dùng khoảng từ 2 – 3 lát.

Tăng cường sức đề kháng cho cơ thể

Cùi dưa hấu cũng cung cấp một lượng vitamin C cho cơ thể. Theo đó, dưỡng chất này đóng vai trò kích thích sản sinh tế bào bạch cầu nhằm chống lại các tác nhân gây bệnh từ môi trường bên ngoài.

Hơn nữa, Citrulline – một hợp chất phổ biến trong cùi dưa – cũng có tác dụng tiêu hủy gốc tự do, loại bỏ độc tố ra khỏi cơ thể.

Với những thông tin và gợi ý này, hy vọng từ giờ, chị em sẽ tận dụng phần cùi trắng của dưa hấu để chế biến thành những món ăn vừa thơm ngon, vừa tốt cho sức khỏe!

Nguồn: 24h.com.vn

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *